ボーノボーノ！体験食事会・パッパ食堂

デザイン基金 | 2023.07.04(火) | No Comments

絵と工作レッスンのメンバーと西本町のイタリア料理店トラットリア・パッパで開催の「体験食事会・パッパ食堂」行きました。これはオーナーの松本シェフが食で子どもたちを笑顔にしたいという社会貢献事業です。

子どもたちは下ごしらえ係、フルーツのデザート係、にんじんのスープ係に分かれて、がちで準備をしました。下ごしらえチームは厨房の暑さを実感しながら、えびをむき、トリ肉を裂き、レタスをちぎり、まさに縁の下の力もちとして頑張ってくれました。

フルーツのデザート係は包丁でメロンやオレンジ、桃を切ってくれました。にんじんのスープ係はにんじんを裏ごしし氷で冷製してくれました。おとなから見るともうヒヤヒヤですが、子どもたちは自信満々、ひょうひょうとこなしていきました。

お料理は人参の冷製スープ、ポテトとチキンのサラダ、車エビのペンネ、フルーツのビアンコマンジャーレの4品。それはそれは美味！さすがはプロの味付けと子どもたちの努力を頂きました。松本シェフ始めスタッフの皆さんには貴重な体験の機会を頂き、本当にありがとうございました。