子どもデザイン教室ブログ

今夜はゴーヤチャンプル

サポートホーム | 2024.06.12(水) | No Comments

今夜は子どものリクエストでゴーヤチャンプル。それが苦手な子用に付け合わせはマグロのお刺身と焼きなすの煮浸しそうめん。「ちょっと味薄い」とか言ってくれるのでありがたいです。子どもの意見表明は、子に教えるより、親が聴くより、言える環境作りが大事だと思いました。

それにしても、料理は美術と通じる創作性がありますね。楽しく、子どもの満足顔が嬉しいです。木綿豆腐を間違えてぐちゃぐちゃになっちゃったけど、隠し味のナンプラーが効いて美味しかったです。食後のデザートはタピオカ。今夜は沖縄から台湾を巡るアジアングルメになりました。

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