子どもデザイン教室ブログ

食後もおいしさずっ〜と残るコロッケ

サポートホーム | 2020.11.09(月) | No Comments

やりたいと思ったことはやってみないと気が済まない性分です。そんな私が調理の中で一番気が滅入るのがじゃがいもの皮むきです。レンジでチンすると簡単に皮むきできることを(今頃)テレビで知って、どうしてもそれがしたくて、日曜日の夕食はコロッケを作りました。

じゃがいもは子どもが潰してくれたので、潰れていたり、いなかったり。逆にそれが良い食感で、衣がパリパリ、中は甘〜くホクホク。ミンチ肉の粒々も口応えよく、食後もおいしい食感がずっ〜と口に残り、つくづく美味しかったです。子どもも大喜びのレパートリーが増えました。

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